吉○家の、とん汁とけんちん汁って、ずっと前は、両方とも、みそ味だったですよね(笑)!?ふと気付くと、けんちん汁が醤油仕立てになっとる。まぁ地方によって呼び方は様々やと思いますが、私の認識は、みそ仕立て(豚肉入り)がとん汁、透明感ある醤油仕立て(主…