2011-03-06から1日間の記事一覧

お通し

居酒屋で、まずは生ジョッキ!…と共に出るのが、「お通し」。小鉢、つきだしとも言う。酢の物、きんぴら、煮物、なめこおろし、山菜…等、様々。「ちょっとした」つまみという事。この「ちょっとした」という感覚が私は大好きです。しかし、このお通し、要る…