ネギの料理は、主に、東日本では白ネギの部分、西日本では青ネギの部分を使うんやて～。知らんかった～。 というか、考えた事なかった～(笑)。確かに、小生が育った関東圏では、 よくよく考えたら、ラーメンの薬味は白ネギのキザミやし、 ネギトロ巻はピンク…