ネギ

ネギの料理は、主に、

東日本では白ネギの部分、西日本では青ネギの部分を使うんやて～。

知らんかった～。
というか、考えた事なかった～(笑)。

確かに、小生が育った関東圏では、
よくよく考えたら、

ラーメンの薬味は白ネギのキザミやし、
ネギトロ巻はピンクのネギトロに白ネギのキザミが入ってた気がするわ。

あっ、そうそう、いつしか、

万能ネギなるものが登場して、
青ネギに変わったのかも知れん。

まぁ、
今の料理は全国的に区分なく多彩やし、
昔の傾向という事やな。

きゃっは～。

万能ねこ。