2022-06-12 定義 横浜発祥とされるラーメン、サンマーメン。 漢字なら、生馬麺?もやし、ニラ等、簡単な野菜を乗せた あんかけラーメン。もやしそばとも言う。結構好きです。某ラーメン屋さんで 「もやしそば」表記のものがあって、まぁ、サンマーメンの事だろう。 と思ってたら、もやしそばとは別に、サンマーメンがある(笑)!!…もう、サンマーメンの定義が分からん(笑)。ちなみにそこは、 サンマーメンのほうが野菜が豪華でした(笑)。きゃっは~。豪華ねこ。